Ik ben Eveline. Ik zie mijzelf als een selfmade culinaire duizendpoot, die ooit begonnen is als groenteboer. Vandaar dat de hang naar vers voedsel me eigenlijk in het bloed zit, en vandaar ook dat ik soms het idee krijg dat ik op mijn websites het iets te vaak heb over vers. Of dat nu groenten en fruit zijn, maar dus ook bijvoorbeeld bij zuivel, vlees en vis.